J’aime…

(spécial nourriture).

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-le fromage de chèvre très sec et bien goûtu.

-les fèves, quand elles sont encore toutes jeunes, croquantes, avec ce petit goût sucré si caractéristique.

-les spaghettis pleins de jus de bisque et de carcasses d’écrevisses de mon amour de tatie Raisin, dont nous avons fait ripaille il y a peu, nous suçant les doigts jusqu’aux gles-on et léchant notre assiette tellement c’était bon.

-les oursins.

-la salade d’été kinoa/feta/lamelles d’ouagnon/vinaigrette au miel/baies roses.

-les burgers faits maison, dégoulinants de fromage fondu, napés d’un gros steak saignant.

-la poutargue.

-le couscous de ma brave mère, pétri de jus et de merguez.

-le boudin blanc.

-les cageots de poutargue.

-les noix/amandes/noisettes bien fraîches.

-la guimauve.

-la panna cotta à la vanille et le cheese cake moelleux, aérien qui fond en bouche et t’emmène direct aux cieux.

-les camions réfrigérés de poutargue.

-les vastes étendues de pignons de pin, dans lesquelles on peut fouiller à pleines mains et dont on se repait, goulument, sourire crétin sur le parchemin.

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